| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 460 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода | 670 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.2% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.5% | 952 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3377 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 22.49 мг | 500 мг | 4.5% | 4.1% | 2223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 3% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 9.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.788 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.835 мкг | 3 мкг | 27.8% | 25.1% | 359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 1.014 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 4931 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7865 мг | 20 мг | 18.9% | 17.1% | 528 г |
| Ниацин | 1.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.6 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.2% | 2126 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7675 г |
| Кремний, Si | 14.141 мг | 30 мг | 47.1% | 42.5% | 212 г |
| Магний, Mg | 40.66 мг | 400 мг | 10.2% | 9.2% | 984 г |
| Натрий, Na | 389 мг | 1300 мг | 29.9% | 27% | 334 г |
| Сера, S | 95.1 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.6% | 1052 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 10.9% | 830 г |
| Хлор, Cl | 610.33 мг | 2300 мг | 26.5% | 23.9% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.904 мг | 18 мг | 10.6% | 9.6% | 945 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 3.216 мкг | 10 мкг | 32.2% | 29.1% | 311 г |
| Марганец, Mn | 0.2996 мг | 2 мг | 15% | 13.5% | 668 г |
| Медь, Cu | 178.15 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 16.1% | 561 г |
| Молибден, Mo | 10.807 мкг | 70 мкг | 15.4% | 13.9% | 648 г |
| Никель, Ni | 4.693 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.449 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.3% | 3796 г |
| Титан, Ti | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.77 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5497 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.2% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 1.452 мг | 12 мг | 12.1% | 10.9% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с гречкой составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».