Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на молоке

Пшеничная крупа 187 г
Вода, бутилированная, в общем 53 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 850 г
Соль столовая 1 г
Сахар песок 13 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.8% 1854 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.2% 1697 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.5% 1377 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2.7% 3346 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 38.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.2% 1084 г
Витамин В4, холин 21.57 мг 500 мг 4.3% 3.8% 2318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 7.9% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 17 мкг 400 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 9.1% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 1% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.8% 4983 г
Витамин Н, биотин 2.455 мкг 50 мкг 4.9% 4.4% 2037 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4414 мг 20 мг 7.2% 6.4% 1388 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.81 мг 2500 мг 7.1% 6.3% 1406 г
Кальций, Ca 99.43 мг 1000 мг 9.9% 8.8% 1006 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 7% 1273 г
Натрий, Na 73.84 мг 1300 мг 5.7% 5.1% 1761 г
Сера, S 41.18 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2428 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 14.8% 601 г
Хлор, Cl 76.71 мг 2300 мг 3.3% 2.9% 2998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2757 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 4.1% 2174 г
Кобальт, Co 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 6.1% 1449 г
Марганец, Mn 0.544 мг 2 мг 27.2% 24.2% 368 г
Медь, Cu 86.89 мкг 1000 мкг 8.7% 7.7% 1151 г
Молибден, Mo 3.836 мкг 70 мкг 5.5% 4.9% 1825 г
Олово, Sn 11.51 мкг ~
Селен, Se 12.703 мкг 55 мкг 23.1% 20.6% 433 г
Стронций, Sr 13.04 мкг ~
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26059 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3268 г
Цинк, Zn 0.7564 мг 12 мг 6.3% 5.6% 1586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.964 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 1.225 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.295 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.908 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.918 г min 16.8 г 5.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на молоке составляет 112,4 кКал.

  • Порция = 277 гр (311.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».