Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кабачка

Кабачок (Припускание) 750 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 25 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.7% 8444 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8% 2800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.8% 3911 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.5% 1538 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.7% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 4.5% 5028 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 4.7% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.1% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 7.1% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 18.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 18.542 мкг 400 мкг 4.6% 10.3% 2157 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 32.4% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 13.4% 1667 г
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 3.1% 7267 г
Витамин РР, НЭ 0.9833 мг 20 мг 4.9% 10.9% 2034 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.12 мг 2500 мг 12.1% 27% 825 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 4.2% 5368 г
Магний, Mg 12.73 мг 400 мг 3.2% 7.1% 3142 г
Натрий, Na 2.86 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Сера, S 2.13 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 46948 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 4.7% 4819 г
Хлор, Cl 9.67 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 23785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 6.9% 3249 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 39474 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 23.2% 960 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.9% 24096 г
Медь, Cu 19.17 мкг 1000 мкг 1.9% 4.2% 5216 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 4% 5600 г
Цинк, Zn 0.0458 мг 12 мг 0.4% 0.9% 26201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.997 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачка составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».