| Картофель (Варка на пару) | 480 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 140 г |
| Горошек традиционный, консервированный (Бондюэль) | 250 г |
| Соленые огурцы | 220 г |
| Вода | 20 г |
| Майонез классический (Hellmann's) | 242 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14.3% | 415 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.5% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.2% | 952 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4194 г |
| Органические кислоты | 5.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.9 мкг | 900 мкг | 24.3% | 14.4% | 411 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 15% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.87 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 10267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.311 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 4.5% | 1320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7203 мг | 20 мг | 3.6% | 2.1% | 2777 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.84 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.2% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10493 г |
| Кремний, Si | 20.584 мг | 30 мг | 68.6% | 40.7% | 146 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 1.9% | 3086 г |
| Натрий, Na | 4.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 27083 г |
| Сера, S | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 2.2% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 116.4 мг | 2300 мг | 5.1% | 3% | 1976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 1.5% | 3822 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.138 мкг | 10 мкг | 21.4% | 12.7% | 468 г |
| Литий, Li | 28.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 3% | 1946 г |
| Медь, Cu | 70.42 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 5.29 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.5% | 1323 г |
| Никель, Ni | 2.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 51402 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20050 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.5% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.1966 мг | 12 мг | 1.6% | 0.9% | 6104 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.029 г | min 16.8 г | 47.8% | 28.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Оливье" составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».