| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 200 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 802 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12% | 396 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.5% | 862 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 4% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 19.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4363 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 10.2% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 76.52 мг | 500 мг | 15.3% | 7.3% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 11% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.698 мг | 2 мг | 34.9% | 16.6% | 287 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.503 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4566 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.219 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.4% | 3363 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.963 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5192 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.863 мг | 20 мг | 44.3% | 21.1% | 226 г |
| Ниацин | 3.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.71 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.2% | 763 г |
| Кальций, Ca | 25.11 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3982 г |
| Кремний, Si | 22.976 мг | 30 мг | 76.6% | 36.5% | 131 г |
| Магний, Mg | 34.91 мг | 400 мг | 8.7% | 4.1% | 1146 г |
| Натрий, Na | 648.95 мг | 1300 мг | 49.9% | 23.8% | 200 г |
| Сера, S | 213.39 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.1% | 469 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 12.9% | 371 г |
| Хлор, Cl | 958.93 мг | 2300 мг | 41.7% | 19.8% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 3.6% | 1309 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 5.044 мкг | 10 мкг | 50.4% | 24% | 198 г |
| Литий, Li | 1.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3408 мг | 2 мг | 17% | 8.1% | 587 г |
| Медь, Cu | 143.1 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.8% | 699 г |
| Молибден, Mo | 7.243 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.9% | 966 г |
| Никель, Ni | 1.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.223 мкг | 55 мкг | 49.5% | 23.6% | 202 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.65 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5358 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 9.5% | 500 г |
| Цинк, Zn | 1.9107 мг | 12 мг | 15.9% | 7.6% | 628 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.385 г | ~ | |||
| Валин | 1.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.894 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.607 г | ~ | |||
| Лизин | 1.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 1.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.713 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.946 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из свинины и куриной грудки (филе) составляет 210,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».