Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс Полина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс Полина

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Какао тертое 15 г
Йогурт домашний 200 г
Пищевая сода 5 г
Сахар песок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс Полина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 488.1 ккал 1684 ккал 29% 5.9% 345 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 2.3% 905 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 8.2% 251 г
Углеводы 63.2 г 219 г 28.9% 5.9% 347 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.3% 909 г
Вода 7.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 30307 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.7 мкг 900 мкг 16.9% 3.5% 593 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.3% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 2% 1000 г
Витамин В4, холин 69.24 мг 500 мг 13.8% 2.8% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 2% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 16.089 мкг 400 мкг 4% 0.8% 2486 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 1.8% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.62 мкг 10 мкг 6.2% 1.3% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 1.5% 1397 г
Витамин Н, биотин 5.049 мкг 50 мкг 10.1% 2.1% 990 г
Витамин РР, НЭ 2.3746 мг 20 мг 11.9% 2.4% 842 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.64 мг 2500 мг 7.3% 1.5% 1369 г
Кальций, Ca 82.08 мг 1000 мг 8.2% 1.7% 1218 г
Кремний, Si 1.905 мг 30 мг 6.4% 1.3% 1575 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 1.3% 1552 г
Натрий, Na 372.6 мг 1300 мг 28.7% 5.9% 349 г
Сера, S 72.05 мг 1000 мг 7.2% 1.5% 1388 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 3.3% 631 г
Хлор, Cl 82.1 мг 2300 мг 3.6% 0.7% 2801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 42.86 мкг ~
Железо, Fe 1.588 мг 18 мг 8.8% 1.8% 1134 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 1% 1969 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 5% 407 г
Марганец, Mn 0.279 мг 2 мг 14% 2.9% 717 г
Медь, Cu 65.58 мкг 1000 мкг 6.6% 1.4% 1525 г
Молибден, Mo 9.119 мкг 70 мкг 13% 2.7% 768 г
Никель, Ni 1.048 мкг ~
Олово, Sn 5.9 мкг ~
Селен, Se 7.963 мкг 55 мкг 14.5% 3% 691 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Фтор, F 27.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14706 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 1% 1984 г
Цинк, Zn 0.7049 мг 12 мг 5.9% 1.2% 1702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.9 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.753 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.643 г ~
6:0 Капроновая 0.294 г ~
8:0 Каприловая 0.158 г ~
10:0 Каприновая 0.361 г ~
12:0 Лауриновая 0.412 г ~
14:0 Миристиновая 1.906 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.6 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.978 г min 16.8 г 35.6% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.368 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.61 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кекс Полина составляет 488,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».