| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 640 г |
| Сыворотка творожная | 500 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.4 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 797 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 9.6% | 492 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5% | 952 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 38.15 мг | 500 мг | 7.6% | 3.6% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.764 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.1% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.919 мг | 15 мг | 6.1% | 2.9% | 1632 г |
| Витамин Н, биотин | 2.135 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2342 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8993 мг | 20 мг | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.92 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.6% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 45.69 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2189 г |
| Кремний, Si | 2.397 мг | 30 мг | 8% | 3.8% | 1252 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2837 г |
| Натрий, Na | 384.23 мг | 1300 мг | 29.6% | 14% | 338 г |
| Сера, S | 47.38 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2111 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 5.3% | 883 г |
| Хлор, Cl | 602.81 мг | 2300 мг | 26.2% | 12.4% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 2.1% | 2244 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 6.2% | 760 г |
| Марганец, Mn | 0.3591 мг | 2 мг | 18% | 8.5% | 557 г |
| Медь, Cu | 66.77 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.2% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 14.139 мкг | 70 мкг | 20.2% | 9.6% | 495 г |
| Никель, Ni | 1.318 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.861 мкг | 55 мкг | 7% | 3.3% | 1425 г |
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30349 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.6783 мг | 12 мг | 5.7% | 2.7% | 1769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.24 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность лепешки хлебные составляет 211,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».