Мой здоровый рацион

Рецепт салат с соев соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с соев соусом

Перец сладкий 300 г
Руккола, сырая 50 г
Огурец, парниковый 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Соевый соус 20 г
салат листовой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с соев соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.6% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 8.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 30.3% 1667 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 17.7% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 65.7% 771 г
бета Каротин 0.747 мг 5 мг 14.9% 75.3% 669 г
Лютеин + Зеаксантин 230.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 15.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 14.1% 3600 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 3.5% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 12.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 41.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 12.662 мкг 400 мкг 3.2% 16.2% 3159 г
Витамин C, аскорбиновая 83.31 мг 90 мг 92.6% 467.7% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 12.6% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 4% 12821 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 52% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.5652 мг 20 мг 2.8% 14.1% 3539 г
Ниацин 0.429 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.13 мг 2500 мг 7.8% 39.4% 1281 г
Кальций, Ca 18.96 мг 1000 мг 1.9% 9.6% 5274 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 15.2% 3331 г
Натрий, Na 157.12 мг 1300 мг 12.1% 61.1% 827 г
Сера, S 1.56 мг 1000 мг 0.2% 1% 64103 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 13.6% 3653 г
Хлор, Cl 7.4 мг 2300 мг 0.3% 1.5% 31081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 13.6% 3719 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 1% 57692 г
Кобальт, Co 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 39.4% 1284 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 10.1% 5128 г
Медь, Cu 19.22 мкг 1000 мкг 1.9% 9.6% 5203 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 6.6% 7701 г
Никель, Ni 1.688 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 1.5% 36913 г
Фтор, F 2.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 153846 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 6.6% 7692 г
Цинк, Zn 0.0565 мг 12 мг 0.5% 2.5% 21239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность салат с соев соусом составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».