| Перец сладкий | 300 г |
| Руккола, сырая | 50 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| салат листовой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6.1% | 8505 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 30.3% | 1667 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 17.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.7 мкг | 900 мкг | 13% | 65.7% | 771 г |
| бета Каротин | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 75.3% | 669 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 230.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 15.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 14.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 3.42 мг | 500 мг | 0.7% | 3.5% | 14620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 12.6% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 41.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.662 мкг | 400 мкг | 3.2% | 16.2% | 3159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.31 мг | 90 мг | 92.6% | 467.7% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 12.6% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 52% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5652 мг | 20 мг | 2.8% | 14.1% | 3539 г |
| Ниацин | 0.429 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.13 мг | 2500 мг | 7.8% | 39.4% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.6% | 5274 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 15.2% | 3331 г |
| Натрий, Na | 157.12 мг | 1300 мг | 12.1% | 61.1% | 827 г |
| Сера, S | 1.56 мг | 1000 мг | 0.2% | 1% | 64103 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 13.6% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 7.4 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.5% | 31081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.484 мг | 18 мг | 2.7% | 13.6% | 3719 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.779 мкг | 10 мкг | 7.8% | 39.4% | 1284 г |
| Марганец, Mn | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 10.1% | 5128 г |
| Медь, Cu | 19.22 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 9.6% | 5203 г |
| Молибден, Mo | 0.909 мкг | 70 мкг | 1.3% | 6.6% | 7701 г |
| Никель, Ni | 1.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.5% | 36913 г |
| Фтор, F | 2.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 153846 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 6.6% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.0565 мг | 12 мг | 0.5% | 2.5% | 21239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с соев соусом составляет 19,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».