| Лук репчатый (Варка без слива) | 65 г |
| Кабачок | 76 г |
| Телятина, лопаточная часть (Варка на пару) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 25.9% | 487 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.4 мкг | 900 мкг | 21% | 26.6% | 475 г |
| бета Каротин | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 28.7% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 12.2% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 86.92 мг | 500 мг | 17.4% | 22% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 20.1% | 630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 23.5% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.425 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7184 мг | 20 мг | 38.6% | 48.9% | 259 г |
| Ниацин | 4.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.5 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.3% | 885 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5695 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 8.1% | 1574 г |
| Натрий, Na | 76.95 мг | 1300 мг | 5.9% | 7.5% | 1689 г |
| Сера, S | 183.32 мг | 1000 мг | 18.3% | 23.2% | 545 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 27.8% | 454 г |
| Хлор, Cl | 62.29 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.4% | 3692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.554 мг | 18 мг | 14.2% | 18% | 705 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 4.677 мкг | 10 мкг | 46.8% | 59.2% | 214 г |
| Литий, Li | 0.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 3.3% | 3788 г |
| Медь, Cu | 198.43 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 25.1% | 504 г |
| Никель, Ni | 1.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 76.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.4% | 5251 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 2.7156 мг | 12 мг | 22.6% | 28.6% | 442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из телятины паровые составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».