Мой здоровый рацион

Рецепт Карп запеченный 05.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карп запеченный 05.05

Карп (Запекание) 920 г
Лимон 30 г
Лук репчатый (Запекание) 146 г
Морковь (Запекание) 115 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 20 г
Соевый соус 25 г
Устричный Соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карп запеченный 05.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 17.3% 481 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.4% 1120 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.2 мкг 900 мкг 28.5% 23.8% 351 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 1.412 мг 5 мг 28.2% 23.5% 354 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 7.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2647 г
Витамин В4, холин 60.05 мг 500 мг 12% 10% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 8.137 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4916 г
Витамин В12, кобаламин 1.39 мкг 3 мкг 46.3% 38.6% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин D, кальциферол 21.754 мкг 10 мкг 217.5% 181.4% 46 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2852 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19763 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.0908 мг 20 мг 25.5% 21.3% 393 г
Ниацин 2.269 мг ~
Бетаин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.35 мг 2500 мг 12% 10% 835 г
Кальций, Ca 64.57 мг 1000 мг 6.5% 5.4% 1549 г
Кремний, Si 3.676 мг 30 мг 12.3% 10.3% 816 г
Магний, Mg 32.87 мг 400 мг 8.2% 6.8% 1217 г
Натрий, Na 216.18 мг 1300 мг 16.6% 13.8% 601 г
Сера, S 182.45 мг 1000 мг 18.2% 15.2% 548 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 24.8% 337 г
Хлор, Cl 86.98 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.6% 1822 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5085 г
Кобальт, Co 32.455 мкг 10 мкг 324.6% 270.7% 31 г
Литий, Li 1.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2204 мг 2 мг 11% 9.2% 907 г
Медь, Cu 152.4 мкг 1000 мкг 15.2% 12.7% 656 г
Молибден, Mo 5.983 мкг 70 мкг 8.5% 7.1% 1170 г
Никель, Ni 7.44 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 9.266 мкг 55 мкг 16.8% 14% 594 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 33.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11951 г
Хром, Cr 50.14 мкг 50 мкг 100.3% 83.7% 100 г
Цинк, Zn 2.1995 мг 12 мг 18.3% 15.3% 546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 1.106 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.811 г ~
Лейцин 1.808 г ~
Лизин 1.904 г ~
Метионин 0.5 г ~
Метионин + Цистеин 0.649 г ~
Треонин 0.908 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 1.012 г ~
Аспарагиновая кислота 1.729 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 2.777 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.81 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.235 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.359 г min 16.8 г 14% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.382 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Карп запеченный 05.05 составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».