Мой здоровый рацион

Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршированный

Свинина, лопаточная часть (Тушение) 250 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий (Варка со сливом) 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.1% 950 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.1% 709 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.9% 1470 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.9% 645 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.9 мкг 900 мкг 34.9% 20.2% 287 г
бета Каротин 1.841 мг 5 мг 36.8% 21.2% 272 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 8.4% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В4, холин 36.52 мг 500 мг 7.3% 4.2% 1369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.2% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 10.9% 533 г
Витамин В9, фолаты 14.124 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2832 г
Витамин C, аскорбиновая 20.23 мг 90 мг 22.5% 13% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Витамин Н, биотин 2.513 мкг 50 мкг 5% 2.9% 1990 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7018 мг 20 мг 18.5% 10.7% 540 г
Ниацин 2.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214 мг 2500 мг 8.6% 5% 1168 г
Кальций, Ca 17.03 мг 1000 мг 1.7% 1% 5872 г
Кремний, Si 253.371 мг 30 мг 844.6% 487.6% 12 г
Магний, Mg 40.96 мг 400 мг 10.2% 5.9% 977 г
Натрий, Na 19.08 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6813 г
Сера, S 68.45 мг 1000 мг 6.8% 3.9% 1461 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 9% 641 г
Хлор, Cl 39.59 мг 2300 мг 1.7% 1% 5810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.4 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 81.73 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 3.6% 1620 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Кобальт, Co 4.373 мкг 10 мкг 43.7% 25.2% 229 г
Литий, Li 0.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.751 мг 2 мг 37.6% 21.7% 266 г
Медь, Cu 147.12 мкг 1000 мкг 14.7% 8.5% 680 г
Молибден, Mo 9.9 мкг 70 мкг 14.1% 8.1% 707 г
Никель, Ni 13.685 мкг ~
Олово, Sn 7.66 мкг ~
Селен, Se 4.097 мкг 55 мкг 7.4% 4.3% 1342 г
Фтор, F 34.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11747 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 7.6% 761 г
Цинк, Zn 1.0293 мг 12 мг 8.6% 5% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».