Мой здоровый рацион

Рецепт вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вареники

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 400 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.4% 603 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5% 1120 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.1% 1095 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 1.1% 4985 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3041 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.5% 1259 г
Витамин В4, холин 41.15 мг 500 мг 8.2% 4.6% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 27.185 мкг 400 мкг 6.8% 3.8% 1471 г
Витамин В12, кобаламин 0.538 мкг 3 мкг 17.9% 10.1% 558 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2636 г
Витамин Н, биотин 3.362 мкг 50 мкг 6.7% 3.8% 1487 г
Витамин РР, НЭ 2.9492 мг 20 мг 14.7% 8.3% 678 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.68 мг 2500 мг 2.7% 1.5% 3694 г
Кальций, Ca 86.86 мг 1000 мг 8.7% 4.9% 1151 г
Кремний, Si 1.231 мг 30 мг 4.1% 2.3% 2437 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 2.3% 2491 г
Натрий, Na 170.79 мг 1300 мг 13.1% 7.4% 761 г
Сера, S 119.38 мг 1000 мг 11.9% 6.7% 838 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 9.3% 605 г
Хлор, Cl 317.9 мг 2300 мг 13.8% 7.8% 723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.1 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.69 мкг ~
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 1.8% 3169 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 6.1% 919 г
Марганец, Mn 0.181 мг 2 мг 9.1% 5.1% 1105 г
Медь, Cu 71.8 мкг 1000 мкг 7.2% 4.1% 1393 г
Молибден, Mo 8.415 мкг 70 мкг 12% 6.8% 832 г
Никель, Ni 0.677 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Селен, Se 18 мкг 55 мкг 32.7% 18.4% 306 г
Титан, Ti 3.38 мкг ~
Фтор, F 47.08 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8496 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.4298 мг 12 мг 3.6% 2% 2792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность вареники составляет 177,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов