Мой здоровый рацион

Калорийность маца. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.7% 800 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.1% 28000 г
Углеводы 75.1 г 219 г 34.3% 10.1% 292 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.1% 571 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 3.3% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 0.6% 4500 г
Витамин В4, холин 52 мг 500 мг 10.4% 3.1% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.8% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 27.1 мкг 400 мкг 6.8% 2% 1476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 2.9% 1000 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 4.4% 667 г
Макроэлементы
Калий, K 122 мг 2500 мг 4.9% 1.4% 2049 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5470 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 3.9% 750 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 1.2% 2491 г
Натрий, Na 3.06 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 42484 г
Сера, S 70.06 мг 1000 мг 7% 2.1% 1427 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 3.2% 930 г
Хлор, Cl 20.09 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11448 г
Микроэлементы
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 90 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2% 1500 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10000 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 4.7% 625 г
Марганец, Mn 0.5701 мг 2 мг 28.5% 8.4% 351 г
Медь, Cu 100.04 мкг 1000 мкг 10% 2.9% 1000 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 5.3% 560 г
Селен, Se 6 мкг 55 мкг 10.9% 3.2% 917 г
Фтор, F 28.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14159 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 1.7% 1714 г

Энергетическая ценность маца составляет 340 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».