Мой здоровый рацион

Рецепт тушеный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеный рис

Капуста тушеная по 1-220 100 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный без соли 100 г
Свинина тушеная 100 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеный рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.3% 1246 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.5% 509 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.7% 1460 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3535 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2206 г
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.6% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2687 г
Витамин В4, холин 0.55 мг 500 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1869 г
Витамин В9, фолаты 3.052 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13106 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 5.8% 930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 3.6% 1505 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12225 г
Витамин РР, НЭ 2.4052 мг 20 мг 12% 6.5% 832 г
Ниацин 1.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.82 мг 2500 мг 13.1% 7.1% 765 г
Кальций, Ca 31.56 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3169 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 3% 1822 г
Натрий, Na 235.91 мг 1300 мг 18.1% 9.7% 551 г
Сера, S 43.34 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2307 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 5.9% 914 г
Хлор, Cl 21.09 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10906 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 3.4% 1592 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 12.2% 440 г
Марганец, Mn 0.1408 мг 2 мг 7% 3.8% 1420 г
Медь, Cu 59.74 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1674 г
Молибден, Mo 2.727 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2567 г
Селен, Se 1.948 мкг 55 мкг 3.5% 1.9% 2823 г
Цинк, Zn 0.2273 мг 12 мг 1.9% 1% 5279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность тушеный рис составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».