Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма 4 порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма 4 порции

Куриная грудка (филе) (Тушение) 359 г
Огурец парниковый 151 г
Помидор (томат), парниковый 138 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 104 г
Йогурт Греческий Детский 4% 120 г
Лаваш Армянский Бездрожжевой 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма 4 порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.9% 563 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.7% 1436 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.7% 1413 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 3.1% 2174 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.5% 2609 г
Витамин В4, холин 30.25 мг 500 мг 6.1% 4.1% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 7.9% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 8.9% 752 г
Витамин В9, фолаты 5.694 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7025 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 4.7% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 2.9% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5837 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.7106 мг 20 мг 13.6% 9.1% 738 г
Ниацин 3.756 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.03 мг 2500 мг 7.2% 4.8% 1396 г
Кальций, Ca 81.66 мг 1000 мг 8.2% 5.5% 1225 г
Кремний, Si 8.965 мг 30 мг 29.9% 19.9% 335 г
Магний, Mg 34.99 мг 400 мг 8.7% 5.8% 1143 г
Натрий, Na 94.86 мг 1300 мг 7.3% 4.9% 1370 г
Сера, S 103.91 мг 1000 мг 10.4% 6.9% 962 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 10.2% 654 г
Хлор, Cl 37.08 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2744 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Кобальт, Co 4.11 мкг 10 мкг 41.1% 27.4% 243 г
Литий, Li 4.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4673 г
Медь, Cu 53.42 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1872 г
Молибден, Mo 4.863 мкг 70 мкг 6.9% 4.6% 1439 г
Никель, Ni 1.823 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 8.832 мкг 55 мкг 16.1% 10.7% 623 г
Фтор, F 47.07 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8498 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 12.6% 530 г
Цинк, Zn 0.8972 мг 12 мг 7.5% 5% 1337 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.642 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 1.172 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.56 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.615 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.143 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.394 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.053 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.05 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.075 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.054 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шаурма 4 порции составляет 150,1 кКал.

  • Порция = 246 гр (369.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок