Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле рыбное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле рыбное

Минтай (Варка без слива) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 42 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле рыбное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 20.7% 514 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.3% 1697 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 7.7% 1387 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 10.1% 1053 г
Витамин В4, холин 55.65 мг 500 мг 11.1% 11.8% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 7.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.538 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6118 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 7% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.4% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 4.8% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4144 г
Витамин Н, биотин 4.788 мкг 50 мкг 9.6% 10.2% 1044 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6206 мг 20 мг 23.1% 24.5% 433 г
Макроэлементы
Калий, K 245.56 мг 2500 мг 9.8% 10.4% 1018 г
Кальций, Ca 59.53 мг 1000 мг 6% 6.4% 1680 г
Магний, Mg 33.8 мг 400 мг 8.5% 9% 1183 г
Натрий, Na 50.32 мг 1300 мг 3.9% 4.1% 2583 г
Сера, S 179.19 мг 1000 мг 17.9% 19% 558 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 25.6% 414 г
Хлор, Cl 190.4 мг 2300 мг 8.3% 8.8% 1208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 5.7% 1865 г
Йод, I 127.2 мкг 150 мкг 84.8% 90.1% 118 г
Кобальт, Co 14.291 мкг 10 мкг 142.9% 151.9% 70 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2275 г
Медь, Cu 124.33 мкг 1000 мкг 12.4% 13.2% 804 г
Молибден, Mo 5.612 мкг 70 мкг 8% 8.5% 1247 г
Селен, Se 6.796 мкг 55 мкг 12.4% 13.2% 809 г
Фтор, F 580.71 мкг 4000 мкг 14.5% 15.4% 689 г
Хром, Cr 45.67 мкг 50 мкг 91.3% 97% 109 г
Цинк, Zn 1.2203 мг 12 мг 10.2% 10.8% 983 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суфле рыбное составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».