| Горох, зерно цельное | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.4% | 1302 г |
| Углеводы | 33.2 г | 219 г | 15.2% | 6.8% | 660 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 17.4% | 256 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.1 мкг | 900 мкг | 43.2% | 19.2% | 231 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.251 мг | 5 мг | 45% | 20% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.522 мг | 1.5 мг | 34.8% | 15.5% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 127.79 мг | 500 мг | 25.6% | 11.4% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 12.8% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.106 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 12.151 мкг | 50 мкг | 24.3% | 10.8% | 411 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3317 мг | 20 мг | 21.7% | 9.7% | 462 г |
| Ниацин | 1.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 606.32 мг | 2500 мг | 24.3% | 10.8% | 412 г |
| Кальций, Ca | 84.19 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.7% | 1188 г |
| Кремний, Si | 56.832 мг | 30 мг | 189.4% | 84.3% | 53 г |
| Магний, Mg | 75.63 мг | 400 мг | 18.9% | 8.4% | 529 г |
| Натрий, Na | 26.78 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Сера, S | 128.37 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.7% | 779 г |
| Фосфор, P | 224.8 мг | 800 мг | 28.1% | 12.5% | 356 г |
| Хлор, Cl | 102.77 мг | 2300 мг | 4.5% | 2% | 2238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 844.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 478.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.468 мг | 18 мг | 24.8% | 11% | 403 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 9.142 мкг | 10 мкг | 91.4% | 40.7% | 109 г |
| Литий, Li | 1.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.153 мг | 2 мг | 57.7% | 25.7% | 173 г |
| Медь, Cu | 492.27 мкг | 1000 мкг | 49.2% | 21.9% | 203 г |
| Молибден, Mo | 56.211 мкг | 70 мкг | 80.3% | 35.7% | 125 г |
| Никель, Ni | 154.658 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.257 мкг | 55 мкг | 15% | 6.7% | 666 г |
| Стронций, Sr | 51.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 112.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.44 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11962 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Цинк, Zn | 2.1702 мг | 12 мг | 18.1% | 8.1% | 553 г |
| Цирконий, Zr | 6.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.707 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.74 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.753 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре гороховое составляет 224,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».