| Лук репчатый | 542 г |
| Морковь, красная | 269 г |
| Кабачок | 505 г |
| Перец болгарский, сырой | 190 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 130 г |
| Вода | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное | 450 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.1% | 1600 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6.9% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.5% | 714 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.7 мкг | 900 мкг | 24.3% | 23.4% | 412 г |
| альфа Каротин | 1.132 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.327 мг | 5 мг | 26.5% | 25.5% | 377 г |
| бета Криптоксантин | 2.405 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 14.79 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4.2% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 10.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.172 мкг | 400 мкг | 4% | 3.9% | 2473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 15.1% | 639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.626 мг | 15 мг | 10.8% | 10.4% | 923 г |
| Витамин Н, биотин | 2.545 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.9% | 1965 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4337 мг | 20 мг | 7.2% | 6.9% | 1395 г |
| Ниацин | 0.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.36 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.1% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4726 г |
| Кремний, Si | 207.744 мг | 30 мг | 692.5% | 667.1% | 14 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 7.6% | 1270 г |
| Натрий, Na | 9.28 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14009 г |
| Сера, S | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3873 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 9.6% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 38.82 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2236 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 3.375 мкг | 10 мкг | 33.8% | 32.6% | 296 г |
| Литий, Li | 0.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 32.8% | 295 г |
| Медь, Cu | 142.49 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 13.7% | 702 г |
| Молибден, Mo | 5.925 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.2% | 1181 г |
| Никель, Ni | 9.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.382 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.9% | 1626 г |
| Фтор, F | 38.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10452 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.5475 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.334 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из овощей1 составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».