Мой здоровый рацион

Рецепт Кролик с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кролик с ананасом

Мясо кролика (Тушение) 800 г
Ананас "Фруктовое Облако" 550 г
Перец сладкий 100 г
Соевый соус 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.5% 639 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.1% 982 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.5% 3221 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 1.2% 6588 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 2% 3930 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.5% 1782 г
Витамин В4, холин 64.22 мг 500 мг 12.8% 10.2% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 11.7% 687 г
Витамин В9, фолаты 4.972 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8045 г
Витамин В12, кобаламин 2.389 мкг 3 мкг 79.6% 63.6% 126 г
Витамин C, аскорбиновая 14.33 мг 90 мг 15.9% 12.7% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4601 г
Витамин РР, НЭ 6.5139 мг 20 мг 32.6% 26% 307 г
Ниацин 3.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.71 мг 2500 мг 7.7% 6.2% 1291 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3079 г
Натрий, Na 618.91 мг 1300 мг 47.6% 38% 210 г
Сера, S 125 мг 1000 мг 12.5% 10% 800 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 10.3% 773 г
Хлор, Cl 44.17 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 7.9% 1014 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5396 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 71.9% 111 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 5.8% 1385 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 2.9% 2800 г
Фтор, F 40.56 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9862 г
Хром, Cr 4.72 мкг 50 мкг 9.4% 7.5% 1059 г
Цинк, Zn 1.2833 мг 12 мг 10.7% 8.5% 935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 1.222 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.828 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.911 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.5 г min 16.8 г 14.9% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.956 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.717 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.494 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кролик с ананасом составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».