| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 18 г |
| Яйцо куриное | 135 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 92 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Печень баранья | 240 г |
| Легкие, баранина, сырые | 240 г |
| Сердце баранье | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.9% | 623 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.9% | 622 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 5.1% | 849 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1318.7 мкг | 900 мкг | 146.5% | 62.9% | 68 г |
| Ретинол | 0.613 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 8% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.622 мг | 1.8 мг | 34.6% | 14.9% | 289 г |
| Витамин В4, холин | 40.99 мг | 500 мг | 8.2% | 3.5% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.599 мг | 5 мг | 32% | 13.7% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 6.2% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.136 мкг | 400 мкг | 19.5% | 8.4% | 512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.174 мкг | 3 мкг | 539.1% | 231.5% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 4.5% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.313 мг | 15 мг | 22.1% | 9.5% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 2.548 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1962 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6489 мг | 20 мг | 28.2% | 12.1% | 354 г |
| Ниацин | 1.91 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.91 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.8% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5299 г |
| Кремний, Si | 1.356 мг | 30 мг | 4.5% | 1.9% | 2212 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2712 г |
| Натрий, Na | 319.56 мг | 1300 мг | 24.6% | 10.6% | 407 г |
| Сера, S | 84.18 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 8.4% | 514 г |
| Хлор, Cl | 426.57 мг | 2300 мг | 18.5% | 7.9% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.276 мг | 18 мг | 18.2% | 7.8% | 549 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 5.746 мкг | 10 мкг | 57.5% | 24.7% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.2631 мг | 2 мг | 13.2% | 5.7% | 760 г |
| Медь, Cu | 937.51 мкг | 1000 мкг | 93.8% | 40.3% | 107 г |
| Молибден, Mo | 5.532 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.4% | 1265 г |
| Никель, Ni | 0.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.923 мкг | 55 мкг | 43.5% | 18.7% | 230 г |
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13254 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.9016 мг | 12 мг | 15.8% | 6.8% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.831 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность пирожки с ливером составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».