| Лук репчатый | 148 г |
| Кабачок | 0 г |
| Морковь, красная | 0 г |
| Телятина, фарш, сырой | 755 г |
| Яйцо куриное | 0 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 0 г |
| Горчица столовая | 0 г |
| Вино, столовое, красное | 0 г |
| Козлятина | 0 г |
| Biezpiens | 199 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.1% | 461 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.2% | 1167 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 2.3% | 3696 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.7% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 15.2% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 12.4% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.115 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 3955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.918 мкг | 3 мкг | 30.6% | 25.5% | 327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2055 мг | 20 мг | 26% | 21.7% | 384 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.31 мг | 2500 мг | 9.6% | 8% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6925 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2183 г |
| Натрий, Na | 56.72 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2292 г |
| Сера, S | 8.73 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11455 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 15.3% | 545 г |
| Хлор, Cl | 3.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 68452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2663 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5.6% | 1488 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 3992 г |
| Медь, Cu | 86.76 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.3% | 1153 г |
| Никель, Ni | 0.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.549 мкг | 55 мкг | 10.1% | 8.4% | 991 г |
| Фтор, F | 4.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 2.2106 мг | 12 мг | 18.4% | 15.3% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».