Мой здоровый рацион

Рецепт глазированные сырки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты глазированные сырки

Творог нежирный 0,6% 400 г
Молоко пастеризованное нежирное 300 г
Агар пищевой 25 г
Какао-порошок 50 г
Яичный желток куриный 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "глазированные сырки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 16.8% 531 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.9% 909 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3161 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 5.6% 1613 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 10.1% 882 г
Витамин В4, холин 43.9 мг 500 мг 8.8% 7.9% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 20.741 мкг 400 мкг 5.2% 4.7% 1929 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 22.2% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 3.9% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11719 г
Витамин Н, биотин 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 12.2% 737 г
Витамин РР, НЭ 2.9349 мг 20 мг 14.7% 13.2% 681 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.77 мг 2500 мг 8.5% 7.6% 1181 г
Кальций, Ca 119.93 мг 1000 мг 12% 10.8% 834 г
Магний, Mg 43.93 мг 400 мг 11% 9.9% 911 г
Натрий, Na 44.08 мг 1300 мг 3.4% 3% 2949 г
Сера, S 127.26 мг 1000 мг 12.7% 11.4% 786 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 22% 407 г
Хлор, Cl 64.11 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3588 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.892 мг 18 мг 10.5% 9.4% 951 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8287 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 20.1% 447 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25974 г
Медь, Cu 36.95 мкг 1000 мкг 3.7% 3.3% 2706 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 5.6% 1586 г
Селен, Se 14.634 мкг 55 мкг 26.6% 23.8% 376 г
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25625 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.3482 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.746 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.978 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты 5.01 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.722 г ~
Пролин 1.038 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность глазированные сырки составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».