| Вода | 98 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Масло горчичное | 10 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 100 г |
высыпать муку.добавить дрожжи,соль,пряности. добавить воду с маслом и замесить тесто. оставить в тепле на 40мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.5 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.9% | 950 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.2% | 1167 г |
| Углеводы | 47.2 г | 219 г | 21.6% | 8.1% | 464 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5040 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.1% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 50.92 мг | 500 мг | 10.2% | 3.8% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 3.6% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 4.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.317 мкг | 400 мкг | 8.6% | 3.2% | 1166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 2.915 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.2% | 1715 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0554 мг | 20 мг | 15.3% | 5.7% | 655 г |
| Ниацин | 2.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.03 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.1% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4948 г |
| Кремний, Si | 2.214 мг | 30 мг | 7.4% | 2.8% | 1355 г |
| Магний, Mg | 32.83 мг | 400 мг | 8.2% | 3.1% | 1218 г |
| Натрий, Na | 3.9 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Сера, S | 59.4 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.2% | 1684 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 4.9% | 768 г |
| Хлор, Cl | 16.83 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 3.9% | 955 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.697 мкг | 10 мкг | 17% | 6.4% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.8327 мг | 2 мг | 41.6% | 15.6% | 240 г |
| Медь, Cu | 150.03 мкг | 1000 мкг | 15% | 5.6% | 667 г |
| Молибден, Mo | 12.288 мкг | 70 мкг | 17.6% | 6.6% | 570 г |
| Никель, Ni | 8.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.428 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3% | 1242 г |
| Титан, Ti | 8.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9033 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.9637 мг | 12 мг | 8% | 3% | 1245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.554 г | min 16.8 г | 15.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.561 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.22 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пицца (малоккаллор.) составляет 266,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».