Мой здоровый рацион

Рецепт макароны с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны с брокколи

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 160 г
Брокколи (Варка со сливом) 200 г
Масло оливковое 10 г
Укроп 20 г
Вода 319 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.1% 1949 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.8% 2667 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 7.8% 1288 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.5% 1053 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 3.7% 2696 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 14.9% 670 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 14 мг 500 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 27.233 мкг 400 мкг 6.8% 6.8% 1469 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 10.3% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 6.1% 1634 г
Витамин Н, биотин 0.539 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9276 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 28.2% 354 г
Витамин РР, НЭ 1.189 мг 20 мг 5.9% 5.9% 1682 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.13 мг 2500 мг 4.6% 4.6% 2190 г
Кальций, Ca 25.7 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3891 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 3.6% 2812 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 3.2% 3127 г
Натрий, Na 10.37 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12536 г
Сера, S 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5136 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 5.1% 1951 г
Хлор, Cl 21.28 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 3.8% 2663 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 4.3% 2342 г
Марганец, Mn 0.2669 мг 2 мг 13.3% 13.3% 749 г
Медь, Cu 208.19 мкг 1000 мкг 20.8% 20.7% 480 г
Молибден, Mo 3.36 мкг 70 мкг 4.8% 4.8% 2083 г
Селен, Se 0.833 мкг 55 мкг 1.5% 1.5% 6603 г
Фтор, F 59.3 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6745 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8475 г
Цинк, Zn 0.3558 мг 12 мг 3% 3% 3373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность макароны с брокколи составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».