| Капуста белокочанная | 196 г |
| Огурец, грунтовый | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчица французкая, Верес | 22 г |
| Сметана 20,0% жирности | 82 г |
| Морковь, красная | 73 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.8% | 4222 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.1% | 1400 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.9% | 1429 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.6 мкг | 900 мкг | 39.6% | 61.9% | 252 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.994 мг | 5 мг | 39.9% | 62.3% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 28.26 мг | 500 мг | 5.7% | 8.9% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 4.4% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.258 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.2% | 3017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.4% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.67 мг | 90 мг | 31.9% | 49.8% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.903 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.8% | 5537 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 62.2% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7298 мг | 20 мг | 3.6% | 5.6% | 2740 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.51 мг | 2500 мг | 8.3% | 13% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 51.12 мг | 1000 мг | 5.1% | 8% | 1956 г |
| Магний, Mg | 22.35 мг | 400 мг | 5.6% | 8.8% | 1790 г |
| Натрий, Na | 188.82 мг | 1300 мг | 14.5% | 22.7% | 688 г |
| Сера, S | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.3% | 4658 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 8% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 285.57 мг | 2300 мг | 12.4% | 19.4% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.998 мг | 18 мг | 5.5% | 8.6% | 1804 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.54 мкг | 10 мкг | 15.4% | 24.1% | 649 г |
| Литий, Li | 0.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 8.3% | 1901 г |
| Медь, Cu | 52.72 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 8.3% | 1897 г |
| Молибден, Mo | 5.011 мкг | 70 мкг | 7.2% | 11.3% | 1397 г |
| Никель, Ni | 6.533 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 27919 г |
| Фтор, F | 7.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55633 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.2136 мг | 12 мг | 1.8% | 2.8% | 5618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста, морковь, огурец, горчица, сметана составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».