| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), только мясо, жареная на сковороде | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 30.5 г | 76 г | 40.1% | 23.3% | 249 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.8% | 1217 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.657 мг | 1.5 мг | 43.8% | 25.5% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.5% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 104.7 мг | 500 мг | 20.9% | 12.2% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.399 мг | 5 мг | 28% | 16.3% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 16.9% | 345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 16.1% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.85 мг | 20 мг | 54.3% | 31.6% | 184 г |
| Бетаин | 4.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390 мг | 2500 мг | 15.6% | 9.1% | 641 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Натрий, Na | 87 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.9% | 1494 г |
| Сера, S | 304.6 мг | 1000 мг | 30.5% | 17.7% | 328 г |
| Фосфор, P | 293 мг | 800 мг | 36.6% | 21.3% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| Селен, Se | 42 мкг | 55 мкг | 76.4% | 44.4% | 131 г |
| Цинк, Zn | 2.32 мг | 12 мг | 19.3% | 11.2% | 517 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.963 г | ~ | |||
| Валин | 1.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.507 г | ~ | |||
| Лизин | 2.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 1.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 1.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.653 г | ~ | |||
| Пролин | 1.231 г | ~ | |||
| Серин | 1.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.653 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.784 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.576 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».