| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 22.3% | 373 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.5% | 1514 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Ретинол | 12 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.5% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 10.3% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.59 мкг | 3 мкг | 86.3% | 71.9% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.7 мг | 90 мг | 36.3% | 30.3% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.59 мг | 20 мг | 28% | 23.3% | 358 г |
| Ниацин | 2.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.8% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Натрий, Na | 101 мг | 1300 мг | 7.8% | 6.5% | 1287 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 18.6% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.4 мг | 18 мг | 35.6% | 29.7% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Медь, Cu | 0.22 мкг | 1000 мкг | 454545 г | ||
| Селен, Se | 90.3 мкг | 55 мкг | 164.2% | 136.8% | 61 г |
| Цинк, Zn | 1.64 мг | 12 мг | 13.7% | 11.4% | 732 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.17 г | ~ | |||
| Пролин | 4.09 г | ~ | |||
| Серин | 1.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 6.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.35 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность говяжье лёгкое тушеное составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».