| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.9% | 1474 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 6.2% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.8% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.8% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 11.8% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 12.8% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.245 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.73 мг | 90 мг | 14.1% | 14.4% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.498 мг | 15 мг | 10% | 10.2% | 1001 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3815 мг | 20 мг | 11.9% | 12.2% | 840 г |
| Ниацин | 1.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.67 мг | 2500 мг | 19.5% | 19.9% | 514 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9398 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2070 г |
| Натрий, Na | 14.7 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 8844 г |
| Сера, S | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3891 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 8.5% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 50.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 690.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 4.2% | 2436 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.7% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 6.426 мкг | 10 мкг | 64.3% | 65.7% | 156 г |
| Литий, Li | 61.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1365 мг | 2 мг | 6.8% | 6.9% | 1465 г |
| Медь, Cu | 112.45 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.4% | 889 г |
| Молибден, Mo | 6.908 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.1% | 1013 г |
| Никель, Ni | 4.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 405.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22822 г |
| Фтор, F | 26.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15180 г |
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 20.6% | 494 г |
| Цинк, Zn | 0.3341 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.578 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.941 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка молодая отварная с жареным луком и грибами составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».