Мой здоровый рацион

Рецепт Жабки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жабки

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 680 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 170 г
йогурт 5% 200 г
Соль столовая 4 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жабки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 20.3% 328 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.5% 1018 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 1.4% 4687 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 8.5% 781 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.3% 1250 г
Витамин В4, холин 53.54 мг 500 мг 10.7% 7.1% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.493 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26792 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 3.1% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин Н, биотин 4.309 мкг 50 мкг 8.6% 5.7% 1160 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.9152 мг 20 мг 49.6% 33% 202 г
Ниацин 7.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.26 мг 2500 мг 9% 6% 1115 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6064 г
Магний, Mg 59.8 мг 400 мг 15% 10% 669 г
Натрий, Na 262.01 мг 1300 мг 20.2% 13.5% 496 г
Сера, S 37.54 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2664 г
Фосфор, P 153.3 мг 800 мг 19.2% 12.8% 522 г
Хлор, Cl 33.27 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 5.9% 1140 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3513 г
Кобальт, Co 9.812 мкг 10 мкг 98.1% 65.4% 102 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8403 г
Медь, Cu 86.11 мкг 1000 мкг 8.6% 5.7% 1161 г
Молибден, Mo 10.665 мкг 70 мкг 15.2% 10.1% 656 г
Селен, Se 6.762 мкг 55 мкг 12.3% 8.2% 813 г
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34072 г
Хром, Cr 22.18 мкг 50 мкг 44.4% 29.6% 225 г
Цинк, Zn 1.3464 мг 12 мг 11.2% 7.5% 891 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.721 г ~
Валин 1.273 г ~
Гистидин* 1.199 г ~
Изолейцин 1.092 г ~
Лейцин 1.92 г ~
Лизин 2.444 г ~
Метионин 0.474 г ~
Метионин + Цистеин 0.896 г ~
Треонин 1.077 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 1.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.913 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.261 г ~
Аспарагиновая кислота 1.918 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.875 г ~
Глутаминовая кислота 2.792 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 1.06 г ~
Тирозин 0.87 г ~
Цистеин 0.429 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.505 г min 16.8 г 14.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Жабки составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».