Мой здоровый рацион

Рецепт сырный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырный кекс

Сыр голландский, брусковый 159 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 101 г
Пищевая сода 3 г
Укроп, свежий 17 г
Кефир 2,5% жирности 191 г
Вода 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8% 514 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.1% 448 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.2% 1266 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4257 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.2 мкг 900 мкг 16.2% 6.6% 616 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 6.6% 619 г
Витамин В4, холин 65.25 мг 500 мг 13.1% 5.4% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 4.2% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 20.301 мкг 400 мкг 5.1% 2.1% 1970 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 9% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 1.8% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 2.5% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2627 г
Витамин Н, биотин 4.081 мкг 50 мкг 8.2% 3.4% 1225 г
Витамин РР, НЭ 4.0025 мг 20 мг 20% 8.2% 500 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.92 мг 2500 мг 7% 2.9% 1437 г
Кальций, Ca 432.27 мг 1000 мг 43.2% 17.7% 231 г
Кремний, Si 0.916 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3275 г
Магний, Mg 33.21 мг 400 мг 8.3% 3.4% 1204 г
Натрий, Na 625.94 мг 1300 мг 48.1% 19.7% 208 г
Сера, S 147.78 мг 1000 мг 14.8% 6.1% 677 г
Фосфор, P 303.5 мг 800 мг 37.9% 15.5% 264 г
Хлор, Cl 73.83 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.5 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 20.61 мкг ~
Железо, Fe 1.162 мг 18 мг 6.5% 2.7% 1549 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 1.9% 2140 г
Кобальт, Co 2.183 мкг 10 мкг 21.8% 8.9% 458 г
Марганец, Mn 0.2237 мг 2 мг 11.2% 4.6% 894 г
Медь, Cu 76.8 мкг 1000 мкг 7.7% 3.2% 1302 г
Молибден, Mo 5.858 мкг 70 мкг 8.4% 3.4% 1195 г
Никель, Ni 0.504 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Селен, Se 6.627 мкг 55 мкг 12% 4.9% 830 г
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17131 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2604 г
Цинк, Zn 2.3249 мг 12 мг 19.4% 8% 516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.928 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.667 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.679 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.141 г ~
Заменимые аминокислоты 5.479 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 2.12 г ~
Пролин 1.049 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.389 г ~
12:0 Лауриновая 0.462 г ~
14:0 Миристиновая 1.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.688 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.019 г min 16.8 г 18% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность сырный кекс составляет 243,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».