Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное "Картошка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное "Картошка"

печенье к кофе 800 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное "Картошка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.1 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 1.8% 1288 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 9.7% 233 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 5.2% 441 г
Вода 7.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 28772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 2.6% 864 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.2% 1875 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 0.5% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.691 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 7236 г
Витамин РР, НЭ 0.4176 мг 20 мг 2.1% 0.5% 4789 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81 мг 2500 мг 3.2% 0.7% 3086 г
Кальций, Ca 68.04 мг 1000 мг 6.8% 1.5% 1470 г
Магний, Mg 7.34 мг 400 мг 1.8% 0.4% 5450 г
Натрий, Na 29.09 мг 1300 мг 2.2% 0.5% 4469 г
Сера, S 15.84 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6313 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 1.4% 1600 г
Хлор, Cl 51.41 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4474 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.072 мг 18 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.2% 9934 г
Кобальт, Co 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 1% 2315 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 133333 г
Медь, Cu 6.48 мкг 1000 мкг 0.6% 0.1% 15432 г
Селен, Se 0.648 мкг 55 мкг 1.2% 0.3% 8488 г
Фтор, F 7.56 мкг 4000 мкг 0.2% 52910 г
Цинк, Zn 0.216 мг 12 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Сахароза 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.612 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.975 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.539 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.349 г ~
14:0 Миристиновая 1.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.544 г ~
18:0 Стеариновая 1.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.415 г min 16.8 г 26.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирожное "Картошка" составляет 440,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».