| Капуста брюссельская | 400 г |
| Сыр голландский, круглый | 42 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.5% | 1169 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.7% | 1143 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 22.5% | 541 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 9% | 1351 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 6.8% | 1773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 14.4% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 8.6% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 15.2% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.556 мкг | 400 мкг | 6.9% | 8.4% | 1452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 106.73 мг | 90 мг | 118.6% | 144.5% | 84 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.727 мг | 15 мг | 11.5% | 14% | 869 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.912 мг | 20 мг | 9.6% | 11.7% | 1046 г |
| Ниацин | 0.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.2 мг | 2500 мг | 13.7% | 16.7% | 731 г |
| Кальций, Ca | 121.69 мг | 1000 мг | 12.2% | 14.9% | 822 г |
| Магний, Mg | 40.22 мг | 400 мг | 10.1% | 12.3% | 995 г |
| Натрий, Na | 99.56 мг | 1300 мг | 7.7% | 9.4% | 1306 г |
| Сера, S | 22.12 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4521 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 18.8% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 8.3% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | min 16.8 г | 2.5% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста брусельская (250гр) составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».