Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с пекинской, яйцом, авокадо, грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с пекинской, яйцом, авокадо, грудкой

Авокадо 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 143 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Пекинская капуста 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской, яйцом, авокадо, грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.3% 697 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13% 500 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.1% 3072 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 5% 1306 г
Ретинол 0.06 мг ~
альфа Каротин 5.814 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1% 6849 г
бета Криптоксантин 6.512 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.9% 1104 г
Витамин В4, холин 83.05 мг 500 мг 16.6% 10.8% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 12.4% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 8.3% 784 г
Витамин В9, фолаты 38.854 мкг 400 мкг 9.7% 6.3% 1029 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 6.2% 1047 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 3.4% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.866 мг 15 мг 19.1% 12.4% 523 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 6.2% 1054 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 8.1% 805 г
Витамин РР, НЭ 2.5039 мг 20 мг 12.5% 8.1% 799 г
Ниацин 2.082 мг ~
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.98 мг 2500 мг 10.4% 6.8% 958 г
Кальций, Ca 38.05 мг 1000 мг 3.8% 2.5% 2628 г
Магний, Mg 34.09 мг 400 мг 8.5% 5.5% 1173 г
Натрий, Na 73.23 мг 1300 мг 5.6% 3.6% 1775 г
Сера, S 115.4 мг 1000 мг 11.5% 7.5% 867 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 8.6% 756 г
Хлор, Cl 39.98 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5753 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.188 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1515 г
Йод, I 5.73 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2618 г
Кобальт, Co 4.474 мкг 10 мкг 44.7% 29% 224 г
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2323 г
Медь, Cu 93.26 мкг 1000 мкг 9.3% 6% 1072 г
Молибден, Mo 2.544 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2752 г
Селен, Se 13.821 мкг 55 мкг 25.1% 16.3% 398 г
Фтор, F 27.95 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14311 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 4.5% 1420 г
Цинк, Zn 0.8076 мг 12 мг 6.7% 4.4% 1486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.495 г от 4.7 до 16.8 г 74.4% 48.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.07 мг max 300 мг
Кампестерол 1.163 мг ~
Стигмастерол 0.465 мг ~
бета Ситостерол 26.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.869 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.527 г min 16.8 г 26.9% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.858 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской, яйцом, авокадо, грудкой составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».