| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 11.5% | 594 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.9% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.8 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6081 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.3% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 59.13 мг | 500 мг | 11.8% | 8.1% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 10.4% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 12.7% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.085 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 8.3% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 5.2% | 1310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 3.6% | 1933 г |
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 15.8% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.094 мг | 20 мг | 20.5% | 14.1% | 489 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.06 мг | 2500 мг | 17% | 11.7% | 590 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3997 г |
| Кремний, Si | 0.477 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6289 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1983 г |
| Натрий, Na | 47.98 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.5% | 2709 г |
| Сера, S | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3182 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Хлор, Cl | 24.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3.6% | 1873 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.824 мкг | 10 мкг | 18.2% | 12.5% | 548 г |
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 4.8% | 1430 г |
| Медь, Cu | 83.91 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.8% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 5.402 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.3% | 1296 г |
| Никель, Ni | 5.626 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.677 мкг | 55 мкг | 15.8% | 10.8% | 634 г |
| Фтор, F | 9.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 1.1647 мг | 12 мг | 9.7% | 6.6% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.695 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.568 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | min 16.8 г | 15.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.783 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные с капустой составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».