| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Огурец парниковый | 74 г |
| Горчичное масло | 16 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 15.6% | 636 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.5% | 1538 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.2 мкг | 900 мкг | 34.9% | 34.8% | 286 г |
| альфа Каротин | 0.649 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.91 мг | 5 мг | 38.2% | 38% | 262 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.919 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 3.2% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.1% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.735 мкг | 400 мкг | 8.4% | 8.4% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.2 мг | 90 мг | 54.7% | 54.5% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 9.9% | 1011 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 373.5 мкг | 120 мкг | 311.3% | 310.1% | 32 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6905 мг | 20 мг | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.18 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.7% | 783 г |
| Кальций, Ca | 92.21 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.2% | 1084 г |
| Кремний, Si | 24.659 мг | 30 мг | 82.2% | 81.9% | 122 г |
| Магний, Mg | 34.46 мг | 400 мг | 8.6% | 8.6% | 1161 г |
| Натрий, Na | 18.57 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7001 г |
| Сера, S | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6596 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 6.1% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 51.3 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2163 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.746 мкг | 10 мкг | 17.5% | 17.4% | 573 г |
| Литий, Li | 4.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2503 мг | 2 мг | 12.5% | 12.5% | 799 г |
| Медь, Cu | 73.7 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.4% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 1.854 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3776 г |
| Никель, Ni | 2.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.523 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10516 г |
| Стронций, Sr | 15.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7596 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.4% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.4624 мг | 12 мг | 3.9% | 3.9% | 2595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.498 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.3% | 55.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.8% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.622 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.39 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.847 г | min 16.8 г | 34.8% | 34.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.315 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.595 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.493 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат листовой составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».