| Капуста белокочанная (Пассерование) | 70 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 150 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 10.1% | 432 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10% | 438 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.9% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.1% | 1053 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.448 мг | 1.5 мг | 29.9% | 13% | 335 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.7% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 15 мг | 500 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 6.2% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.864 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.568 мкг | 3 мкг | 52.3% | 22.8% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.2 мг | 90 мг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 1.636 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3056 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.2 мкг | 120 мкг | 20.2% | 8.8% | 496 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3806 мг | 20 мг | 16.9% | 7.4% | 592 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.6 мг | 2500 мг | 13.9% | 6% | 721 г |
| Кальций, Ca | 25.77 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3880 г |
| Кремний, Si | 169.091 мг | 30 мг | 563.6% | 245.3% | 18 г |
| Магний, Mg | 36.12 мг | 400 мг | 9% | 3.9% | 1107 г |
| Натрий, Na | 59.72 мг | 1300 мг | 4.6% | 2% | 2177 г |
| Сера, S | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5013 г |
| Фосфор, P | 210.9 мг | 800 мг | 26.4% | 11.5% | 379 г |
| Хлор, Cl | 29.91 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 3.6% | 1202 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.895 мкг | 10 мкг | 19% | 8.3% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.5559 мг | 2 мг | 27.8% | 12.1% | 360 г |
| Медь, Cu | 191.14 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 8.3% | 523 г |
| Молибден, Mo | 6.823 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.2% | 1026 г |
| Никель, Ni | 11.809 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.959 мкг | 55 мкг | 49% | 21.3% | 204 г |
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28389 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 2.8205 мг | 12 мг | 23.5% | 10.2% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.365 г | min 16.8 г | 37.9% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.508 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с мясом и рисом составляет 229,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».