| Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые | 600 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 500 г |
| Шампиньоны | 700 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.7% | 517 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.7% | 397 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.5% | 1111 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.3% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.467 мг | 1.8 мг | 25.9% | 13.1% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.005 мг | 5 мг | 40.1% | 20.2% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.8% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.8 мкг | 400 мкг | 7% | 3.5% | 1439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.398 мкг | 3 мкг | 13.3% | 6.7% | 754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 3.1% | 1651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.775 мг | 20 мг | 38.9% | 19.6% | 257 г |
| Ниацин | 3.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 574.64 мг | 2500 мг | 23% | 11.6% | 435 г |
| Кальций, Ca | 54.52 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1834 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 3.3% | 1520 г |
| Натрий, Na | 254.59 мг | 1300 мг | 19.6% | 9.9% | 511 г |
| Сера, S | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 13% | 388 г |
| Хлор, Cl | 55.5 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2466 г |
| Йод, I | 17.1 мкг | 150 мкг | 11.4% | 5.7% | 877 г |
| Кобальт, Co | 10.65 мкг | 10 мкг | 106.5% | 53.7% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Медь, Cu | 40.55 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.1% | 2466 г |
| Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.3% | 1522 г |
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.28 мкг | 55 мкг | 13.2% | 6.7% | 755 г |
| Фтор, F | 18.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21846 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.2% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.0365 мг | 12 мг | 8.6% | 4.3% | 1158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.999 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.313 г | min 16.8 г | 31.6% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.262 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в сливочно-грибном соусе составляет 198,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».