| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Вода | 175 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.4 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.6% | 894 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 3.4% | 949 г |
| Углеводы | 55.5 г | 219 г | 25.3% | 8.2% | 395 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.5% | 714 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5612 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 0.9% | 3689 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 2.8% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 43.66 мг | 500 мг | 8.7% | 2.8% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 1.6% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.752 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.8% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.118 мг | 15 мг | 14.1% | 4.6% | 708 г |
| Витамин Н, биотин | 1.679 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2978 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3851 мг | 20 мг | 11.9% | 3.8% | 839 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.9 мг | 2500 мг | 4% | 1.3% | 2528 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Кремний, Si | 3.358 мг | 30 мг | 11.2% | 3.6% | 893 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 1.1% | 3003 г |
| Натрий, Na | 147.41 мг | 1300 мг | 11.3% | 3.7% | 882 г |
| Сера, S | 59.95 мг | 1000 мг | 6% | 1.9% | 1668 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 2.8% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 239.97 мг | 2300 мг | 10.4% | 3.4% | 958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 881.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 1.8% | 1826 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.399 мкг | 10 мкг | 14% | 4.5% | 715 г |
| Марганец, Mn | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 7.8% | 417 г |
| Медь, Cu | 85.16 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.7% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 10.905 мкг | 70 мкг | 15.6% | 5% | 642 г |
| Никель, Ni | 1.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.037 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3% | 1092 г |
| Титан, Ti | 9.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.12 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7825 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.5944 мг | 12 мг | 5% | 1.6% | 2019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 54.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | min 16.8 г | 2.6% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто во фритюре составляет 309,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».