Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог из сорго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог из сорго

Мука из сорго, цельнозерновая 128 г
Яблоко (Запекание) 2 Штука диаметр 6,5 см
Груша (Запекание) 200 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 0.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Яичный белок куриный (Запекание) 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог из сорго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.4% 1246 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.8% 1400 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 6.4% 1048 г
Углеводы (общие) 24.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.2% 667 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2% 3418 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 5.2% 1291 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7% 968 г
Витамин В4, холин 70.84 мг 500 мг 14.2% 9.6% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 7.2% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.455 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5366 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2% 3386 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.387 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 6.078 мкг 50 мкг 12.2% 8.3% 823 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.1798 мг 20 мг 10.9% 7.4% 918 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.52 мг 2500 мг 10.2% 6.9% 982 г
Кальций, Ca 31.07 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3219 г
Кремний, Si 2.356 мг 30 мг 7.9% 5.4% 1273 г
Магний, Mg 35.59 мг 400 мг 8.9% 6% 1124 г
Натрий, Na 63.12 мг 1300 мг 4.9% 3.3% 2060 г
Сера, S 79.31 мг 1000 мг 7.9% 5.4% 1261 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 10.3% 660 г
Хлор, Cl 55.34 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 122.9 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 2.779 мг 18 мг 15.4% 10.4% 648 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2483 г
Кобальт, Co 6.019 мкг 10 мкг 60.2% 40.8% 166 г
Литий, Li 1.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.2997 мг 2 мг 15% 10.2% 667 г
Медь, Cu 153.84 мкг 1000 мкг 15.4% 10.4% 650 г
Молибден, Mo 5.45 мкг 70 мкг 7.8% 5.3% 1284 г
Никель, Ni 10.712 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 11.947 мкг 55 мкг 21.7% 14.7% 460 г
Стронций, Sr 20.12 мкг ~
Фтор, F 21.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18727 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 4.4% 1548 г
Цинк, Zn 0.7741 мг 12 мг 6.5% 4.4% 1550 г
Цирконий, Zr 2.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.405 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.784 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.941 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яблочный пирог из сорго составляет 147,5 кКал.

  • Порция = 78 гр (115.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».