Мой здоровый рацион

Рецепт пирог фруктовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог фруктовый

Пшеничная мука, обойная 160 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 189 г
Сахар песок 80 г
Корица, молотая 8 г
Клубника, сырая 500 г
Нектарины, сырые 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог фруктовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.7% 1900 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3% 2947 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 8.4% 1058 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.4% 714 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3179 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 2.9% 3072 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12195 г
бета Криптоксантин 25.977 мкг ~
Ликопин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 120.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.1% 1714 г
Витамин В4, холин 59.12 мг 500 мг 11.8% 10.4% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 8% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 23.307 мкг 400 мкг 5.8% 5.1% 1716 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 25.1 мг 90 мг 27.9% 24.6% 359 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.7% 3268 г
Витамин D3, холекальциферол 0.306 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 5.3% 1656 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.179 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9671 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Дигидрофиллохинон 0.015 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.4578 мг 20 мг 7.3% 6.4% 1372 г
Ниацин 0.711 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.75 мг 2500 мг 7% 6.2% 1431 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3546 г
Магний, Mg 21.82 мг 400 мг 5.5% 4.9% 1833 г
Натрий, Na 23.14 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Сера, S 12.68 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7886 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 10% 888 г
Хлор, Cl 3.1 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74194 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 5.8% 1523 г
Кобальт, Co 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 4.6% 1934 г
Марганец, Mn 0.6045 мг 2 мг 30.2% 26.7% 331 г
Медь, Cu 105.19 мкг 1000 мкг 10.5% 9.3% 951 г
Молибден, Mo 2.846 мкг 70 мкг 4.1% 3.6% 2460 г
Никель, Ni 2.846 мкг ~
Селен, Se 5.648 мкг 55 мкг 10.3% 9.1% 974 г
Фтор, F 1.95 мкг 4000 мкг 205128 г
Цинк, Zn 0.5654 мг 12 мг 4.7% 4.2% 2122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.747 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.234 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность пирог фруктовый составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».