Мой здоровый рацион

Рецепт Красное море. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красное море

Крабовые палочки 250 г
Перец красный сладкий 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Сыр пошехонский 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красное море".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 13.6% 768 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.3% 1120 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2956 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 18.7% 558 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.739 мг 5 мг 14.8% 15.5% 677 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.7% 2222 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.4% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.8% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.444 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5373 г
Витамин C, аскорбиновая 64.02 мг 90 мг 71.1% 74.4% 141 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3219 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.4271 мг 20 мг 12.1% 12.7% 824 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.72 мг 2500 мг 5.9% 6.2% 1681 г
Кальций, Ca 173.11 мг 1000 мг 17.3% 18.1% 578 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2545 г
Натрий, Na 144.78 мг 1300 мг 11.1% 11.6% 898 г
Сера, S 95.94 мг 1000 мг 9.6% 10% 1042 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 15.6% 673 г
Хлор, Cl 69.06 мг 2300 мг 3% 3.1% 3330 г
Микроэлементы
Бор, B 38.3 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 3.3% 3114 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11278 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 27.9% 375 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2433 г
Медь, Cu 58.89 мкг 1000 мкг 5.9% 6.2% 1698 г
Молибден, Mo 3.444 мкг 70 мкг 4.9% 5.1% 2033 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41353 г
Фтор, F 127.67 мкг 4000 мкг 3.2% 3.3% 3133 г
Хром, Cr 18.28 мкг 50 мкг 36.6% 38.3% 274 г
Цинк, Zn 0.3589 мг 12 мг 3% 3.1% 3344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.722 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 3.063 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Красное море составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».