| Фасоль, зерно (Варка) | 180 г |
| Вода | 400 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли | 230 г |
| Сладкий перец, порезанный, зеленый, замороженный, неприготовленный | 260 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.6% | 1490 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 6.2% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 21.6% | 526 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 2999 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.1% | 5422 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.6% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 15.7% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.838 мкг | 400 мкг | 9% | 10.3% | 1116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.92 мг | 90 мг | 31% | 35.3% | 322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8583 мг | 20 мг | 9.3% | 10.6% | 1076 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.5 мг | 2500 мг | 13.1% | 14.9% | 766 г |
| Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.2% | 2174 г |
| Кремний, Si | 19.278 мг | 30 мг | 64.3% | 73.2% | 156 г |
| Магний, Mg | 29.42 мг | 400 мг | 7.4% | 8.4% | 1360 г |
| Натрий, Na | 242.36 мг | 1300 мг | 18.6% | 21.2% | 536 г |
| Сера, S | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2723 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 16.7% | 683 г |
| Хлор, Cl | 369.55 мг | 2300 мг | 16.1% | 18.3% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 10.1% | 1121 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 5.054 мкг | 10 мкг | 50.5% | 57.5% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 22.2% | 513 г |
| Медь, Cu | 164.66 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 18.8% | 607 г |
| Молибден, Mo | 9.997 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16.3% | 700 г |
| Никель, Ni | 38.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.667 мкг | 55 мкг | 10.3% | 11.7% | 971 г |
| Титан, Ti | 31.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6788 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.6% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.7724 мг | 12 мг | 6.4% | 7.3% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль с овощами составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».