| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 700 г |
| Крупа рисовая | 185 г |
| Масло растительное, горчичное | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.9 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 619 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 9% | 409 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 9.9% | 371 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 2.4% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 8911 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.497 мг | 1.5 мг | 33.1% | 12.2% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 72.96 мг | 500 мг | 14.6% | 5.4% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 3.3% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 5.8% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.675 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 4.5% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.3% | 2985 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.335 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.709 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5076 мг | 20 мг | 17.5% | 6.4% | 570 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.13 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4690 г |
| Кремний, Si | 17.703 мг | 30 мг | 59% | 21.7% | 169 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Натрий, Na | 54.52 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.5% | 2384 г |
| Сера, S | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6826 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 8.6% | 429 г |
| Хлор, Cl | 9.83 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 23398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 2.4% | 1519 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 2.8% | 1332 г |
| Литий, Li | 0.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 4.8% | 769 г |
| Медь, Cu | 86.17 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.2% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 1.559 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.8% | 4490 г |
| Никель, Ni | 1.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.386 мкг | 55 мкг | 48% | 17.7% | 208 г |
| Фтор, F | 14.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27682 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.5021 мг | 12 мг | 20.9% | 7.7% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.495 г | ~ | |||
| Лизин | 1.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.692 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.819 г | min 16.8 г | 40.6% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтельки домашние составляет 271,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».