| Шампиньоны | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 15 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Крупа рисовая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.1% | 1520 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4% | 1556 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 7.7% | 811 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.1% | 769 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3732 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.8% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 9.1% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 28.35 мг | 500 мг | 5.7% | 3.6% | 1764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 16% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.982 мкг | 400 мкг | 6% | 3.8% | 1668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 4.2% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 5.7% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 1.303 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3837 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2265 мг | 20 мг | 21.1% | 13.2% | 473 г |
| Ниацин | 3.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.75 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.5% | 736 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6570 г |
| Кремний, Si | 35.398 мг | 30 мг | 118% | 73.9% | 85 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1456 г |
| Натрий, Na | 8.44 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15403 г |
| Сера, S | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5562 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 9.2% | 679 г |
| Хлор, Cl | 26.76 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2946 г |
| Йод, I | 10.21 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.3% | 1469 г |
| Кобальт, Co | 8.973 мкг | 10 мкг | 89.7% | 56.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.4659 мг | 2 мг | 23.3% | 14.6% | 429 г |
| Медь, Cu | 97.17 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.1% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 4.212 мкг | 70 мкг | 6% | 3.8% | 1662 г |
| Никель, Ni | 0.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.632 мкг | 55 мкг | 10.2% | 6.4% | 977 г |
| Фтор, F | 25.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15917 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 9.8% | 642 г |
| Цинк, Zn | 0.7012 мг | 12 мг | 5.8% | 3.6% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.655 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с грибами составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».