Мой здоровый рацион

Рецепт Салат домашний (с перцем и редисом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат домашний (с перцем и редисом)

Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 135 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат домашний (с перцем и редисом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.4 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10268 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7.3% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.4% 28000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 7.9% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 30.5% 2000 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 25% 2413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 40.2% 1508 г
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 46.3% 1309 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 15.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 14% 4286 г
Витамин В4, холин 5.05 мг 500 мг 1% 6.1% 9901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 21.3% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 46.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 25.532 мкг 400 мкг 6.4% 39% 1567 г
Витамин C, аскорбиновая 40.9 мг 90 мг 45.4% 276.8% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 10.4% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 6.7% 9470 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 83.5% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.5465 мг 20 мг 2.7% 16.5% 3660 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.68 мг 2500 мг 8.9% 54.3% 1123 г
Кальций, Ca 31.06 мг 1000 мг 3.1% 18.9% 3220 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 22% 2782 г
Натрий, Na 9.44 мг 1300 мг 0.7% 4.3% 13771 г
Сера, S 3.3 мг 1000 мг 0.3% 1.8% 30303 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 23.8% 2572 г
Хлор, Cl 21.34 мг 2300 мг 0.9% 5.5% 10778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 23.76 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 17.7% 3482 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 6.7% 9494 г
Кобальт, Co 2.037 мкг 10 мкг 20.4% 124.4% 491 г
Литий, Li 2.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 31.7% 1907 г
Медь, Cu 58.46 мкг 1000 мкг 5.8% 35.4% 1711 г
Молибден, Mo 1.927 мкг 70 мкг 2.8% 17.1% 3633 г
Никель, Ni 5.376 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 3.7% 16923 г
Фтор, F 9.36 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 42735 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 34.1% 1792 г
Цинк, Zn 0.1377 мг 12 мг 1.1% 6.7% 8715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат домашний (с перцем и редисом) составляет 16,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».