| Камбала дальневосточная (Варка) | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Камбалу, почистила, нарезала на кусочки, посыпала солью и специями, варила в мультиварке на режиме на пару. 20 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 23% | 364 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3039 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6569 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 85.75 мг | 500 мг | 17.2% | 14.4% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 2.6% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.842 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 47506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.6 мкг | 3 мкг | 53.3% | 44.6% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.694 мкг | 10 мкг | 36.9% | 30.9% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.319 мг | 15 мг | 8.8% | 7.4% | 1137 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9123 мг | 20 мг | 24.6% | 20.6% | 407 г |
| Ниацин | 1.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.59 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.7% | 959 г |
| Кальций, Ca | 63.56 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.4% | 1573 г |
| Магний, Mg | 25.56 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1565 г |
| Натрий, Na | 447.37 мг | 1300 мг | 34.4% | 28.8% | 291 г |
| Сера, S | 256.98 мг | 1000 мг | 25.7% | 21.5% | 389 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 20.2% | 415 г |
| Хлор, Cl | 721.09 мг | 2300 мг | 31.4% | 26.3% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2466 г |
| Йод, I | 36.28 мкг | 150 мкг | 24.2% | 20.2% | 413 г |
| Кобальт, Co | 20.088 мкг | 10 мкг | 200.9% | 168% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 1.4% | 5970 г |
| Медь, Cu | 126.95 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.6% | 788 г |
| Молибден, Mo | 6.211 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.4% | 1127 г |
| Никель, Ni | 3.368 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.247 мкг | 55 мкг | 55% | 46% | 182 г |
| Фтор, F | 416.86 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 8.7% | 960 г |
| Хром, Cr | 30.88 мкг | 50 мкг | 61.8% | 51.7% | 162 г |
| Цинк, Zn | 0.5098 мг | 12 мг | 4.2% | 3.5% | 2354 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.389 г | от 0.9 до 3.7 г | 43.2% | 36.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.792 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.167 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.1% |
Энергетическая ценность Камбала на пару составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».