| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 300 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 500 г |
| Фарш мясной с луком | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.8% | 685 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4.1% | 966 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 7% | 569 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.4% | 741 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3574 г |
| Органические кислоты | 8.8 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| бета Криптоксантин | 0.468 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 62.31 мг | 500 мг | 12.5% | 5% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 3.2% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 5.7% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.215 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2% | 1979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.78 мкг | 3 мкг | 26% | 10.4% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.05 мг | 90 мг | 13.4% | 5.3% | 747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.907 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.3% | 1720 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 7.9% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0186 мг | 20 мг | 20.1% | 8% | 498 г |
| Ниацин | 1.884 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.59 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.3% | 924 г |
| Кальций, Ca | 31.69 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3156 г |
| Кремний, Si | 48.79 мг | 30 мг | 162.6% | 64.8% | 61 г |
| Магний, Mg | 41.01 мг | 400 мг | 10.3% | 4.1% | 975 г |
| Натрий, Na | 787.63 мг | 1300 мг | 60.6% | 24.1% | 165 г |
| Сера, S | 125.5 мг | 1000 мг | 12.6% | 5% | 797 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 8% | 501 г |
| Хлор, Cl | 1357.01 мг | 2300 мг | 59% | 23.5% | 169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.089 мг | 18 мг | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Йод, I | 4.78 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3138 г |
| Кобальт, Co | 5.834 мкг | 10 мкг | 58.3% | 23.2% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.7515 мг | 2 мг | 37.6% | 15% | 266 г |
| Медь, Cu | 257.69 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 10.3% | 388 г |
| Молибден, Mo | 12.976 мкг | 70 мкг | 18.5% | 7.4% | 539 г |
| Никель, Ni | 8.907 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.498 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.4% | 734 г |
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.38 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7785 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.2% | 940 г |
| Цинк, Zn | 2.1009 мг | 12 мг | 17.5% | 7% | 571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.898 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 251,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».