| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Сметана 20,0% жирности | 400 г |
| Сок виноградный | 250 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.6% | 1434 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.4% | 549 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 4.7% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.7 мкг | 900 мкг | 12.6% | 6.5% | 792 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 97.84 мг | 500 мг | 19.6% | 10.1% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.828 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.2% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.4% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 5.667 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.8% | 882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2495 мг | 20 мг | 6.2% | 3.2% | 1601 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.42 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.2% | 2327 г |
| Кальций, Ca | 63.58 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.3% | 1573 г |
| Магний, Mg | 9.26 мг | 400 мг | 2.3% | 1.2% | 4320 г |
| Натрий, Na | 44.28 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2936 г |
| Сера, S | 44.31 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2257 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 4.5% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 30.83 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 2.206 мкг | 10 мкг | 22.1% | 11.4% | 453 г |
| Марганец, Mn | 0.0199 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10050 г |
| Медь, Cu | 56.86 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.9% | 1759 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.2% | 4199 г |
| Селен, Se | 6.216 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5.8% | 885 г |
| Фтор, F | 13.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30211 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.2324 мг | 12 мг | 1.9% | 1% | 5164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем заварной сабайон составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».