| Кефир, нежирный | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная | 100 г |
| Корица | 5 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Пищевая сода | 3 г |
смешать кефир с содой,добавить яйцо,корицу,какао перемешать,постепенно вводить муку перемешивая до однородной массы,выпекать на антипригарной сковороде до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7% | 1086 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.3% | 2333 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 6.8% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14.4% | 526 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4% | 1891 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 1.777 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.3% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.4% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 80.45 мг | 500 мг | 16.1% | 12.2% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 9.2% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.364 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.1% | 2444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7.3% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 5.2% | 1459 г |
| гамма Токоферол | 0.144 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.818 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.8% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2525 мг | 20 мг | 16.3% | 12.3% | 615 г |
| Ниацин | 1.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.15 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.5% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 103.31 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.8% | 968 г |
| Магний, Mg | 42.49 мг | 400 мг | 10.6% | 8% | 941 г |
| Натрий, Na | 275.47 мг | 1300 мг | 21.2% | 16.1% | 472 г |
| Сера, S | 67.22 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.1% | 1488 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 17.2% | 441 г |
| Хлор, Cl | 88.71 мг | 2300 мг | 3.9% | 3% | 2593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.112 мг | 18 мг | 11.7% | 8.9% | 852 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.9% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 3.03 мкг | 10 мкг | 30.3% | 23% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.9256 мг | 2 мг | 46.3% | 35.1% | 216 г |
| Медь, Cu | 131.8 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 10% | 759 г |
| Молибден, Mo | 9.642 мкг | 70 мкг | 13.8% | 10.5% | 726 г |
| Никель, Ni | 6.061 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.166 мкг | 55 мкг | 13% | 9.8% | 768 г |
| Фтор, F | 18.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21505 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.5% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.9494 мг | 12 мг | 7.9% | 6% | 1264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цельнозерновой муки составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».